Sorelle, untergebracht in einem wunderschön renovierten historischen Gebäude aus den frühen 1800er Jahren, ist eine atemberaubende Bereicherung für Charlestons Restaurantszene. Die „keine Kosten scheuende“ Renovierung hat den Raum in ein luxuriöses, italienisch inspiriertes Restaurant mit Messingakzenten, Marmortischen und atemberaubenden Intarsien verwandelt. Der Eingang öffnet sich zu einem ganztägig geöffneten Café und Markt für Kaffee, Gebäck und leichte Snacks, während sich das Hauptrestaurant und die Bar dahinter erstrecken. Das Herzstück ist die Bar, die um 16:30 Uhr öffnet und schnell zum lebhaften Mittelpunkt des Restaurants wird, wobei ihre lachsfarbenen Samtstühle immer sehr gefragt sind.
Wie ist das Publikum?
Erwarte eine Mischung aus wohlhabenden Einheimischen aus South of Broad und Touristen, die das Ambiente genießen. Die Atmosphäre ist festlich, aber nicht prätentiös, mit vielen Gruppen, die ihren Abend mit Drinks an der Bar beginnen, bevor sie zu ihren Tischen wechseln.
Was sollten wir trinken?
Während die Cocktails (besonders der Espresso Martini) ausgezeichnet sind, ist das Weinprogramm das wahre Highlight. Mit über 300 Flaschen und einem Fokus auf Weine aus Nord- und Mittelitalien sowie italienische Rebsorten, die anderswo angebaut werden, ist Sorelles Weinkarte ein Traum für Weinliebhaber. Das glasweise Angebot umfasst über 30 Optionen, wobei Coravin-Ausschank dir ermöglicht, Premium-Auswahlen zu probieren. Egal, ob du ein Weinkenner bist oder gerade erst anfängst, italienische Weine zu entdecken, hier bist du in guten Händen.
Hauptereignis: Das Essen. Hält es, was es verspricht?
Absolut. Während die Café-Angebote wie Salate, Gebäck und Holzofenpizzen großartig für Tagesgäste sind, glänzt Sorelle wirklich mit dem Abendmenü. Die Gerichte sind raffinierte, moderne Interpretationen der italienischen Küche, perfekt passend zum anspruchsvollen Stadtflair.
Gerichte, die du probieren musst:
Käsegefüllte Windbeutel: Mit Prosciutto und Kaviar belegt, sind diese eine luxuriöse Vorspeise.
Ricotta Tortelloni: Die „Goldenen Kissen“ machen ihrem Namen alle Ehre mit einer reichhaltigen und zarten Füllung.
Rucola E Finocchio Salat: Ein Highlight mit wildem Fenchel und geröstetem Gemüse.
Zackenbarsch Alla Puttanesca: Ein wunderschönes Gericht mit gebratenen Tomaten und kräftigen, ausgewogenen Aromen.
Die Speisekarte wirkt sowohl raffiniert als auch zugänglich, und das Chef's Experience ist ideal für abenteuerlustige Gäste, die das Beste von Sorelle probieren möchten.
Wie war der Service?
Der Service ist herzlich, professionell und kompetent. Das Barpersonal ist besonders gut mit dem umfangreichen Weinangebot vertraut, und die Kellner kennen die Speisekarte in- und auswendig und sind bereit, ihre Lieblingsgerichte zu empfehlen. Selbst wenn es hektisch wird, bewahrt das Personal eine ruhige und angenehme Haltung.
Warum solltest du hierherkommen?
Sorelle ist der perfekte Ort für Geschäftsessen, Feiern oder einen anspruchsvollen Abend. Es ist auch ideal für jeden, der ein starkes Weinprogramm in Kombination mit eleganter italienischer Küche schätzt. Die Bar hat eine „sehen und gesehen werden“-Atmosphäre, während der Speisesaal für intime Treffen oder besondere Anlässe gleichermaßen einladend wirkt. Familien mit kleinen Kindern könnten sich etwas fehl am Platz fühlen, aber für alle anderen ist Sorelle ein garantierter Publikumsmagnet.
