Amuse Me – Italienischer Wodka, Tomate, weißer Balsamico, Pfeffer, Prosecco und eine frische Auster. Süß, herzhaft und säuerlich, wie ein perfektes kleines Amuse-Bouche in Cocktailform.
Dressed to the Nines – Eine Mischung aus Four Roses Bourbon, Zacapa Rum, Honeycrisp-Apfel, Zitronen-Honig und einem Lambrusco-Float. Eine warme und doch frische Interpretation eines herbstlichen Cocktails.
Legami Martini – Mit kalabrischem Chili-Olivenöl gewaschener Wodka, Castelvetrano-Olivenlake und mit Burrata gefüllte Oliven. Ein Dirty Martini, verfeinert mit cremiger Schärfe und köstlichen Oliven.
Shhh! Club-Above – Malfy Zitronen-Gin, Himbeerpüree, Basilikum, Eiweiß, Prosecco. Hell, zitrusfrisch und seidig-glatt – ein erfrischender Schluck mit etwas Flair.
Espresso Thy Self – Reposado Tequila, Kaffeelikör, Carolina Cream, Kaffee-Honig-Schaum. Reichhaltig, cremig und voller kräftiger Kaffee- und Vanillearomen – ein herausragender Cocktail, den du nicht vergessen wirst.
Shrimp & Caviar – Handgemachte Garnelenpasta mit Kaviar, Zitronen-Vanille-Sauce und Schnittlauchöl. Cremig und dekadent mit einer subtilen zitrusartigen Frische.
Beef Tartare – Kapern, Essiggurken, marinierte Zwiebeln, Honig-Senf-Zabaglione und Butter mit gepökeltem Eigelb. Ein perfekt ausgewogenes Tartar, serviert mit knusprigen Crostini.
Lobster Tartin – Frittierte Hummerkrallen, scharfer Honig, Emulsion aus sonnengetrockneten Tomaten auf Brioche. Süß, herzhaft und knusprig – purer Genuss auf einem Teller.
King Crab Tagliolini – Muscheln, Knoblauch, EVOO, kalabrische Chiliflocken, Pomodoro-Sauce und marinierte Zitrone. Eine würzige, geschmackvolle Variante von Fra Diavolo mit zartem Krebsfleisch und perfekt gekochter Pasta.
Mediterranean Lamb – Rotweinreduktion, Petersilienemulsion, knusprige Giudia-Artischocken und Oliven-Haselnuss-Tapenade. Saftiges Lamm mit einem befriedigenden Biss und ausgewogenen mediterranen Aromen.
Filet Mignon alla Wellington – Prosciutto di Parma, Pilze, Blätterteig und Confit-Kartoffeln. Eine reichhaltige und sättigende Variante des klassischen Wellington mit zartschmelzendem Filet.
Torta Legami – Ein knuspriger Brandteig, gefüllt mit cremiger italienischer Konditorcreme. Einfach, elegant und absolut köstlich.