Qué pedir:

Pimiento relleno de bonito o una clásica Gilda: una brocheta de guindilla, anchoa y aceituna, considerada por muchos el primer pintxo que existió.

Ambos son favoritos de la casa y de los mejores ejemplos que encontrarás en el Casco Viejo. Nos encantó maridar una Gilda con vermut, una elección muy tradicional y excelente para la digestión durante una ruta de pintxos.

Por qué está aquí:

Un verdadero clásico de San Sebastián que lleva sirviendo a los lugareños desde 1942. La larga barra está repleta de pintxos tradicionales y tiene un ambiente animado y de la vieja escuela que se siente muy donostiarra.

Consejo:

Se llena, así que pide con confianza en la barra y no te detengas. Es ideal para una parada rápida con una copa de txakoli (vino blanco local) o vermouth, disfrutado por los lugareños como un aperitivo clásico antes del almuerzo o a primera hora de la tarde antes de ir al siguiente sitio.