Tamura Ginkatsu-tei, establecido en 1973, es famoso por su especialidad, el Tofu Katsuni, una chuleta de tofu frita rellena de carne de cerdo picada nacional, cocida a fuego lento en un sabroso caldo a base de pescado y cubierta con huevo. El restaurante también ofrece una variedad de platos de tonkatsu (chuleta de cerdo), incluyendo opciones hechas con variedades de cerdo cuidadosamente seleccionadas como Waton mochibuta, Fujinomiya kurobuta y ruibi-buta. Los comensales pueden disfrutar de sus comidas en un ambiente japonés tradicional, con asientos disponibles en mesas o en salas de tatami, lo que proporciona una serena experiencia gastronómica.

- Probablemente el lugar más famoso de Gora. Son conocidos por el Tofu Katsuni, tofu frito relleno de carne picada y cocido a fuego lento en una salsa dashi y huevo. Es único en Hakone y muy popular.

- Intenta llegar temprano, antes de las multitudes.