Voor een onvergetelijke smaak van Fukuoka moet je dit serene eethuis bezoeken dat gespecialiseerd is in unagi (paling). Hier hebben ze de kunst van het houtskoolgrillen geperfectioneerd, waardoor een gerecht in Kansai-stijl ontstaat dat heerlijk knapperig is aan de buitenkant en toch ongelooflijk mals en luchtig vanbinnen. De elegante en ontspannen sfeer maakt het de perfecte plek om deze traditionele Japanse delicatesse te proeven, misschien in combinatie met een fijne sake.