Les Roches Rouges, opgericht in 1912, is een honderd jaar oude instelling die zich vastklampt aan de calanques van Piana. Met zijn architectonische stijl en gevel die op de lijst van historische monumenten staat, biedt het hotel bezoekers een reis terug in de tijd, een verblijf in een monument. De eetzaal, versierd met fresco's en zuilen, is de onmisbare plek om te genieten van het eten, maar ook van het uitzicht. Je kunt er smullen van huisgemaakte ravioli gevuld met brocciu, een eenzijdig gebakken filet van ombervis, een gebraden lamsrack, of een ceviche afhankelijk van de vangst van de dag. Spannend! Tegen aperitieftijd nodigt de ondergaande zon uit om een glas witte wijn te drinken op het immense terras aan de voorkant van het Belle Époque-gebouw. Dit is het moment om te genieten van dit unieke moment, terwijl dit spectaculaire panorama, dat uitkijkt over de hele Golf van Porto, zelfs de meest ongevoelige mensen zou doen rillen.