Überall in Sri Lanka findet man kleine staatliche Restaurants, die von einheimischen Frauen betrieben werden. Sie sind bekannt dafür, dass sie hausgemachte lokale Gerichte servieren und bieten nicht nur eine köstliche Zwischenmahlzeit, sondern auch ein herzerwärmendes Erlebnis.

Im Jahr 2006 richtete das Landwirtschaftsministerium in Kandy den ersten sogenannten traditionellen Food Court ein, der ausschließlich von Frauen betrieben wird. Ziel dieser Initiative war es, den Verkäuferinnen eine Lebensgrundlage zu bieten und gleichzeitig das Interesse an traditionellen srilankischen Produkten wieder zu wecken. Seitdem sind diese Kantinen auf der ganzen Insel zu einer alltäglichen Erscheinung geworden, welche bei den Sri Lanker sehr beliebt sind.

Bis heute bieten diese Kantinen eine großartige Gelegenheit, lokale Spezialitäten zu probieren, die anderswo oft nicht mehr erhältlich sind. Du kannst deinen Appetit stillen und gleichzeitig die Frauen vor Ort direkt unterstützen.

In Zentral-Sri Lanka werden diese Kantinen als „hela bojun hala” bezeichnet (weitere Standorte findest du, wenn du diesen Namen bei Googlemaps eingibts), während sie im tamilischen Norden, wie hier in Mannar, unter dem tamilischen Namen „Ammachi Unavagam” bekannt sind, was grob übersetzt „Großmutters Esslokal” bedeutet.

Wir essen sehr gerne dort und unterhalten uns mit den Frauen, die immer sehr freundlich und offen für ein Gespräch sind. Jede ist auf ein oder zwei Gerichte spezialisiert, sodass du wahrscheinlich bei mehreren Frauen etwas kaufen und so verschiedene Familien unterstützen wirst.

BEST TIME TO GO fürs Frühstück oder Mittagessen. Viele haben am Nachmittag geschlossen.

DO: Halte unterwegs Ausschau nach diesen Kantinen. Sie sind leicht an ihrem markanten grünen Schild, einem grünen runden Dach über einem offenen Stand und den Frauen, die dort arbeiten und grüne Schürzen und Hüte tragen, zu erkennen.

DON'T: Zögere nicht, alles zu probieren, was angeboten wird! Es ist erschwinglich, und du kannst dich für kleine Portionen entscheiden. Oft fällt es uns schwer, nicht bei jeder Frau etwas zu probieren, was oft zu übermäßigem vollem Bauch führt :-)- Am Ende wird bei jeder Frau für das bezahlen, was gegessen wurde. Aber keine Sorge: Die Frauen sind sehr gut drain, sich zu merken was alles in unseren Bäuchen gelandet ist. .