Was du bestellen solltest:

Bestell das klassische Bún Chả Set. Du bekommst rauchige gegrillte Schweinefleisch-Patties und Schweinefleischscheiben, serviert mit Reisnudeln, frischen Kräutern und Dip-Sauce. Es ist einfach, ausgewogen und genau so, wie Bún Chả in Hanoi gegessen werden soll.

Warum es hier ist:

Dies ist der Bún Chả-Spot, der durch den ehemaligen Präsidenten Obama und Anthony Bourdain berühmt wurde, wo sie 2016 gemeinsam zu Abend gegessen haben. Er ist zu einer Art Pilgerstätte geworden. Aber es ist nicht nur wegen des Fotos hier. Es ist schnell, effizient und konstant gut, und die Einheimischen füllen den Raum zur Mittagszeit. Es ist eine großartige Einführung in Hanois ikonischstes Gericht in einer schnörkellosen Umgebung.

Tipp:

Geh davon aus, dass dies ein beliebter, belebter Ort ist und kein verstecktes Juwel. Der Service ist schnell und die Speisekarte unkompliziert, also setz dich einfach hin und bestell das Set. Wenn du ein ruhigeres, atmosphärischeres Erlebnis suchst, gibt es bessere Bún Chả-Lokale, aber dieses hier ist trotzdem mindestens einmal einen Versuch wert.

Wenn du ein Foto von Obamas und Bourdains Tisch (in einer Glasvitrine aufbewahrt) möchtest, befindet er sich im zweiten Stock.