Les Letchis es un restaurante criollo sin pretensiones junto al río en Saint-Benoît: buena comida, platos generosos y un ambiente que funciona bien si quieres un descanso del camino o un almuerzo caliente después de una caminata. Es popular entre los lugareños, especialmente los trabajadores en su hora de almuerzo, lo que te dice la mayor parte de lo que necesitas saber.

Esto es lo que encontrarás:

• Caris, civet, rougail tradicionales y pescado a la parrilla

• Guarniciones abundantes: arroz, lentejas, gratin chouchou, a veces puré de batata

• Ponche casero y zumo fresco

• Terraza junto al río si quieres sentarte fuera (básica, no elegante)

• Sin florituras en el menú, solo comida caliente, rápida y bien sazonada

No intenta impresionar a los turistas. Es el tipo de lugar donde paras porque tienes hambre y te vas satisfecho. Y eso es a menudo mejor que otro lugar de fusión demasiado pulido.