Ubicado justo al lado de King Street, 167 Raw Oyster Bar es el lugar por excelencia de Charleston para los amantes de los mariscos. Con sus raíces de Nueva Inglaterra y su estilo de Charleston, este animado restaurante sirve algunos de los mariscos más frescos de la ciudad. El espacio íntimo es moderno pero acogedor, con una energía bulliciosa que combina con los vibrantes sabores que salen de la cocina.

¿Cómo es el ambiente?

Este lugar siempre está lleno de vida. Espera una mezcla de lugareños y visitantes que saben reconocer algo bueno. Grupos de amigos, parejas e incluso comensales solitarios llenan las mesas y la barra, compartiendo ostras y cócteles mientras disfrutan del animado ambiente. Prepárate para esperar: 167 Raw no acepta reservas y la lista de espera puede ser larga, pero todo es parte de la experiencia.

¿Qué deberíamos beber?

La barra aquí es tan impresionante como la comida.

• 167 Dirty Martini – Un martini clásico realzado con salmuera de ostra y una guarnición opcional de ostra. Un sorbo salado y audaz que combina perfectamente con los mariscos.

• Bebidas Congeladas – Una selección rotativa de refrescantes cócteles congelados que son perfectos para el calor de Charleston.

• Coquito de Maracuyá – Tropical e indulgente, esta bebida mezcla maracuyá, piña y coco para un sorbo de paraíso.

• Joyas Fuera del Menú – Especiales entre semana como el Army Navy Riff. ¡Asegúrate de preguntar qué hay disponible!

El plato fuerte: la comida. Lo que no te puedes perder.

El menú es pequeño pero potente, centrado en mariscos de alta calidad y de origen impecable.

• Ostras – La estrella del espectáculo. Su selección rotativa está claramente etiquetada con orígenes y niveles de salinidad, para que puedas encontrar tu combinación perfecta.

• Servicio de Caviar – Patatas fritas con forma de gofre con crème fraîche y cebolla para un bocado sencillo pero indulgente.

• Crudo del Día – Siempre creativo y refrescante. Si el atún rojo o el hiramasa están en el menú, no dudes en pedirlo.

• Ceviche – Brillante, cítrico y un entrante perfecto.

• Especiales de Pasta – Caseras e increíbles. Los favoritos incluyen Lobster Agnolotti y King Crab Mafaldine.

• Po’Boys y Más – El po’boy de vieiras es mi favorito, pero no pases por alto la hamburguesa de atún o el rollo de langosta. Para algo único, el pastrami de pez espada es excepcional.

¿Qué tal el servicio?

El equipo de 167 Raw es tan apasionado por los mariscos como conocedor. El ambiente acelerado no les impide ofrecer un servicio amable y atento, y excelentes recomendaciones, ya sea tu primera visita o la quincuagésima.

¿Cuál es la verdadera razón para visitar?

167 Raw Oyster Bar es más que una comida, es una experiencia. Desde los mariscos frescos hasta el ambiente animado, cada visita se siente como una celebración. Ya seas un amante experimentado de los mariscos o simplemente busques un bocado inolvidable en Charleston, este lugar no te decepcionará.

📍 Consejo Profesional: Este lugar se llena mucho. Te recomiendo ir a almorzar durante la semana, especialmente un lunes antes del mediodía, para evitar la fila. De lo contrario, planea esperar de 1 a 1.5 horas por una mesa para cenar el fin de semana, y más de 2 horas en verano. Pasa, anota tu nombre en su lista y luego ve a tomar algo cerca mientras esperas que te avisen que tu mesa está lista.