Qué pedir:

Pide el set clásico de bún chả. Recibirás tortitas de cerdo ahumadas a la parrilla y rebanadas de cerdo servidas con fideos de arroz, hierbas frescas y salsa para mojar. Es sencillo, bien equilibrado y exactamente como se debe comer el bún chả en Hanói.

Por qué está aquí:

Este es el lugar de bún chả que se hizo famoso por el expresidente Obama y Anthony Bourdain, donde compartieron una cena en 2016, y se ha convertido en una parada de peregrinación. Dicho esto, no está aquí solo por la foto. Es rápido, eficiente y consistentemente bueno, con lugareños llenando el lugar durante el almuerzo. Es una excelente introducción al plato más icónico de Hanói en un ambiente sin lujos.

Consejo:

Ve sabiendo que este es un lugar popular y concurrido, no una joya escondida. El servicio es rápido y el menú es sencillo, así que solo siéntate y pide el set. Si quieres una experiencia más tranquila y con más ambiente, hay mejores lugares de bún chả, pero este sigue valiendo la pena probarlo al menos una vez.

Si quieres una foto de la mesa de Obama y Bourdain (conservada en una vitrina), está ubicada en el segundo piso.