Ubicado en un edificio histórico bellamente renovado de principios del siglo XIX, Sorelle es una adición espectacular a la escena gastronómica de Charleston. La renovación "sin escatimar gastos" ha transformado el espacio en un lujoso restaurante de inspiración italiana con detalles de latón, mesas con cubierta de mármol y un impresionante trabajo de azulejos incrustados. La entrada se abre a una cafetería y mercado abierto todo el día para café, pasteles y bocadillos informales, mientras que el restaurante principal y el bar se extienden más allá. La pieza central es el bar, que abre a las 4:30 PM y rápidamente se convierte en el animado corazón del restaurante, con sus sillas de terciopelo color salmón siempre muy solicitadas.

¿Cómo es la clientela?

Espera una mezcla de lugareños adinerados de South of Broad y turistas disfrutando del ambiente. La atmósfera es festiva pero no pretenciosa, con muchos grupos comenzando su noche con bebidas en el bar antes de pasar a sus mesas.

¿Qué deberíamos beber?

Si bien los cócteles (especialmente el espresso martini) son excelentes, el programa de vinos es el verdadero punto culminante. Con más de 300 botellas y un enfoque en vinos del norte y centro de Italia, así como variedades italianas cultivadas en otros lugares, la carta de vinos de Sorelle es un sueño para los enófilos. Las opciones por copa incluyen más de 30 variedades, con copas Coravin que te permiten probar selecciones premium. Ya seas un conocedor de vinos o simplemente estés empezando a explorar los vinos italianos, aquí estás en buenas manos.

Evento principal: La comida. ¿Cumple las expectativas?

Absolutamente. Si bien las ofertas de la cafetería como ensaladas, pasteles y pizzas al horno de leña son excelentes para los comensales diurnos, el menú de la cena es donde Sorelle realmente brilla. Los platos son versiones refinadas y modernas de la cocina italiana, perfectamente adaptadas al sofisticado ambiente de la ciudad.

• Platos que debes probar:

  • Bocadillos rellenos de queso: Cubiertos con prosciutto y caviar, son un entrante de lujo.

  • Tortelloni de Ricotta: Las “Almohadas de Oro” hacen honor a su nombre con un relleno rico y tierno.

  • Ensalada Rucola E Finocchio: Destaca con hinojo silvestre y verduras asadas.

  • Mero Alla Puttanesca: Un plato hermoso con tomates asados y sabores audaces y equilibrados.

El menú se siente refinado y accesible a la vez, y la Experiencia del Chef es ideal para los comensales aventureros que buscan probar lo mejor que Sorelle tiene para ofrecer.

¿Qué tal el servicio?

El servicio es cálido, pulido y conocedor. El personal del bar, en particular, está bien versado en la extensa oferta de vinos, y los camareros conocen el menú a la perfección, listos para recomendar sus platos favoritos. Incluso cuando hay mucha gente, el personal mantiene una actitud tranquila y agradable.

¿Por qué deberías venir aquí?

Sorelle es el lugar perfecto para cenas de negocios, celebraciones o una noche sofisticada. También es ideal para cualquiera que aprecie un buen programa de vinos maridado con una elegante cocina italiana. El bar tiene un ambiente de "ver y ser visto", mientras que el comedor se siente igualmente acogedor para reuniones íntimas u ocasiones especiales. Las familias con niños pequeños podrían sentirse un poco fuera de lugar, pero para todos los demás, Sorelle es un éxito garantizado.