Si buscas una de las experiencias gastronómicas más exclusivas, románticas e indulgentes en Charleston, The Caviar Bar at Zero George es el lugar. Escondido dentro de este hotel boutique, esta experiencia íntima, solo con reserva, es imprescindible para los amantes del caviar, los aficionados al champán y cualquiera que disfrute de las cosas buenas de la vida.

El ambiente

Al cruzar las puertas de hierro forjado y subir los escalones de la mansión de 1804 bellamente restaurada, te sentirás transportado de inmediato. El ambiente es refinado y romántico, con velas parpadeantes, jazz suave y palmeras meciéndose en la plaza. Con solo dos turnos por noche, esta es una experiencia acogedora, elegante y verdaderamente especial.

📍 Nota importante: Toda la experiencia es al aire libre en una terraza cubierta, así que, aunque no te afectará directamente la lluvia, debes vestirte apropiadamente para la estación. Tienen calentadores en los meses más fríos, pero prepárate para los elementos ya que no permiten cancelaciones debido al clima.

Qué beber

🍾 Champán y blancos frescos – Una lista meticulosamente seleccionada de champanes, Borgoñas y blancos con notas minerales, diseñada para maridar perfectamente con la riqueza salina del caviar.

🍸 Cócteles de autor y sin alcohol – Bebidas cuidadosamente elaboradas que complementan los placeres de la noche.

🥂 Maridajes de caviar Regiis Ova – Zero George se asocia con Regiis Ova, el caviar de esturión de cultivo sostenible obtenido por el Chef Thomas Keller, ofreciendo una selección lujosa y eco-consciente.

Qué pedir

El servicio de caviar es la atracción principal, presentado en una cubitera de plata antigua, con cucharas de nácar para una elegante experiencia de degustación. Es interactivo, divertido e increíblemente lujoso.

🥄 Servicio de Caviar Regiis Ova – Se sirve con:

• Patatas fingerling de brioche

• Huevos melosos de 6 minutos

• Patatas fritas crujientes

• Cebollino fresco y crème fraîche

• Medias limones

💎 Caviar Bumps – Para la máxima indulgencia, prueba una porción de caviar directamente del dorso de tu mano antes de acompañarlo con champán.

Para aquellos que quieran ir más allá del caviar, el menú a la carta ofrece algunos de los bocados más decadentes de Charleston:

🥩 Sándwich Wagyu Katsu – Salpicado de oro comestible y repleto de la riqueza del umami. Imprescindible para los amantes del bistec.

🦪 Ostras en su media concha – Aderezadas con gelatinas de temporada, pétalos de flores o delicadas guarniciones seleccionadas por el chef.

🥔 Croquetas de Jamón con Huevas de Trucha Ahumada – Servidas sobre una cama de piñas y castañas para una experiencia sensorial adicional.

🍔 Royale with Cheese – Una decadente hamburguesa wagyu cubierta de queso y cargada con trufa negra recién laminada. Rica, indulgente y absolutamente inolvidable.

Servicio y Experiencia

Espera un servicio impecable y atento que iguale la elegancia del entorno. El personal conoce bien el caviar, el vino y los maridajes, lo que hace que la experiencia sea fluida y ultralujosa.

¿Cuál es la verdadera razón para visitar?

The Caviar Bar at Zero George es pura indulgencia, ya sea para una noche romántica, una ocasión especial o simplemente porque te lo mereces. Es una experiencia única donde estás destinado a relajarte, sorber y saborear cada bocado.

Haz una reserva, vístete elegantemente y prepárate para una de las noches más decadentes en Charleston.